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www.dl8s.cn国内白酒12种香型的品鉴方法——鸿澄酱

更新时间:2021-07-08

  自1979年以后,中国白酒开始有了香型的概念,这些香型,分别有专属自己的代表品牌,他们在酿造原料、酿造设备、以及口感特点上各有不同。

  要想了解这些不同香型白酒的风格,光看文字是肯定不够的,最好是能将不同种类的酒放置在一块,通过闻、品来体会细微的差别。

  感官评语:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

  3、空杯留香持久,且香气幽雅舒适(反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差。)www.dl8s.cn



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